Optimización de una mezcla para la elaboración de granola a base de hojuelas de granos andinos cumpliendo con los aminoácidos para adulto. FIDES ET RATIO, [S. l.], v. 25, n. 25, p. Pág. 167 – 191, 2023. DOI: 10.55739/fer.v25i25.132. Disponível em: http://fidesetratio.ulasalle.edu.bo/index.php/fidesetratio/article/view/27.. Acesso em: 17 may. 2024.