«Optimización De Una Mezcla Para La elaboración De Granola a Base De Hojuelas De Granos Andinos Cumpliendo Con Los aminoácidos Para Adulto». FIDES ET RATIO, vol. 25, n.º 25, abril de 2024, pp. Pág. 167 - 191, https://doi.org/10.55739/fer.v25i25.132.